Sense Tinto

Uvas seleccionadas de las mejores viñas ecológicas. La uva es despalillada, estrujada y fermentada en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con levaduras autóctonas y con la mínima intervención, solamente con remontados diarios hasta el final de la fermentación alcohólica. Terminada ésta, se sangra el vino por gravedad a depósitos de cemento donde arrancará la fermentación maloláctica sin adición de bacterias lácticas.

• Medalla de Oro – Gilbert&Gaillard 2019
• Medalla de Oro. Concurso de Vinos y Cavas de Cataluña, GIROVI 2020