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    Robin Food opina sobre el Tipicitat

    El pasado Jueves, David de Jorge, reseñó en su blog el Tipicitat. O de un vino muy de terroir. Los padres de la criatura aseguran que este vino es su particular tributo a la Garnacha Tinta y la Cariñena, variedades que tradicionalmente han liderado el panorama vinícola de la zona, la Terra Alta. Lo cierto es que es un vino, como dirían los cursis, muy de terroir, con un toque tope rústico pero domesticado. Rica fresa, cereza y mora en la pinocha, mezcladas con notas minerales y tostados. En boca está bien estructurado y gasta recorrido. Tinto singular y con …

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