L’Aube – Selección de Viñas Viejas
18 marzo, 2019Vall Major Tinto
18 marzo, 2019L’Aube – Selección de Viñas Viejas
18 marzo, 2019Vall Major Tinto
18 marzo, 2019
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Los vinos de Celler Batea responden a la cultura vitivinícola de nuestra tierra desarrollando el potencial de dos variedades que son parte fundamental de nuestra historia, la Garnacha Tinta y la Garnacha Blanca. En la gran mayoría de nuestros vinos, desde vinos blancos secos pasando por vinos tintos hasta los vinos dulces de postre, la Garnacha Tinta y la Garnacha Blanca desempeñan un rol predominante debido a su buena polivalencia y aptitud para la elaboración de diferentes clases de vinos transmitiendo la personalidad de un entorno en el cual han sido cultivadas a lo largo del último milenio.
Elaboración
Viñas seleccionadas de más de 25 años. Maceración pelicular prefermentativa y fermentación a temperatura controlada de 14-16ª.
Nota de cata
Color: Amarillo pálida con ribetes verdosos.
Aroma: Intenso, fresco, limpio con toques cítricos combinados con fruta blanca como la pera, manzana, melocotón blanco y hierba cortada. Tiene un fondo tropical de piña y plátano.
Gusto: En boca vibrante combinación de cítricos con la fruta blanca y un toque de fruta tropical. Se muestra fresco, equilibrado con buena acidez y un largo post-gusto.
Graduación: 13%
Maridaje
Arroces de pescado, mixtos y orientales, fideuás, marisco, ensaladas verdes, de arroz o de pasta con salsas marineras, pescados blancos, pescados ligeros, pizza, quesos fundidos, chocolate. Ideal para tomar a copas.
Premios y menciones
- Medalla de plata - Grenaches du monde 2026
- Medalla de oro - Grenaches du monde 2025
- Medalla de plata - Concurso de Vins i Caves de Catalunya, GIROVI 2025.
- Medalla de oro - Grenaches du monde 2024
- Medalla de oro - Concurso de Vins i Caves de Catalunya, GIROVI 2024.
- Gran Oro - Concurso de Vins i Caves de Catalunya, GIROVI 2023.
- Medalla de oro - Grenaches du monde 2022
- Medalla de oro - Grenaches du monde 2021
- Gran Oro - Concurso de Vins i Caves de Catalunya, GIROVI 2021 .
- Medalla de Oro - Gilbert & Gaillard 2019



