Uvas seleccionadas de más de 25 años de garnacha peluda. Se realiza un escurrido del mosto de prensa sin aplicar ningún tipo de presión. En depósitos de cemento se hace un desfangado estático a baja temperatura para eliminar los fangos más gruesos. El mosto limpio es inoculado para que fermente a temperatura controlada.

Color Rosa pálido, asalmonado.

Aroma A copa parada, contiene la elegancia del hinojo y el toque de las fresas. A copa agitada, obtenemos notas vigorosas de fruta, mucha pera y mucha fresa.

Gusto Goloso en boca, pera, albaricoque y fresa, sin renunciar a un final suavemente amargo de lo más auténtico.

Graduación 14,5%

Ensalada de tomate con mozzarela y orégano, ensalada o sopa de sandía. Pasta acompañada de salsa de tomate. Quesos suaves

Uvas seleccionadas de más de 25 años de garnacha peluda. Se realiza un escurrido del mosto de prensa sin aplicar ningún tipo de presión. En depósitos de cemento se hace un desfangado estático a baja temperatura para eliminar los fangos más gruesos. El mosto limpio es inoculado para que fermente a temperatura controlada.