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Giny
3 abril, 2019
Sense Blanco
19 febrero, 2020
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Naturalis Mer Negre Crianza Comprar

Naturalis Mer representa nuestra firme convicción en el potencial de la Garnacha Negra y Blanca cultivada y elaborada de forma ecológica. Con Naturalis Mer asumimos el reto de cultivar y elaborar nuestros vinos de la forma menos intrusiva posible en el marco de una exigente regulación que es la que distingue a los vinos ecológicos.

Elaboración

La sanidad de la uva y la limpieza son dos máximas a seguir en la enología y que cobran todo su sentido en la elaboración de nuestros vinos ecológicos. La uva es despalillada y estrujada, vinificando conjuntamente las dos variedades con levadura ecológica y bajas dosis de sulfuroso. Aproximadamente un año es el tiempo que permanece en barrica de roble francés hasta que finalmente es embotellado.

Nota de cata

 
Color: Rojo cereza.

Aroma: En copa parada sobresalen aromas minerales, al remover la copa salen los especiados, tostados, café y chocolate. Al final un toque de mermelada de frutas rojas , negras y regaliz.

En boca es goloso, voluminoso, redondo, equilibrado y glicérico. Recuerda notas especiadas y minerales, chocolate y regaliz negro, mermeladas de frutas rojas maduras y negras. Post-gusto largo y persistente.
 
Graduación: 14,5%

Maridaje

Premios y menciones

Medalla de Oro. Premios Ecoracimo 2018

Medalla de oro – Gilbert&Gaillard 2019

90 puntos. GuiaPeñín 2019

Medalla de oro –Concurso internacional Grenaches du monde 2019

Descargables

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Contacto

Dirección: C/ Molí, 30 , Batea, 43786, Spain

Telefono: +34 977 43 00 56

Fax: +34 977 43 05 89

E-Mail: cellerbatea@cellerbatea.com

 

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