Naturalis Mer representa nuestra firme convicción en el potencial de la Garnacha Negra y Blanca cultivada y elaborada de forma ecológica. Con Naturalis Mer asumimos el reto de cultivar y elaborar nuestros vinos de la forma menos intrusiva posible en el marco de una exigente regulación que es la que distingue a los vinos ecológicos.
La sanidad de la uva y la limpieza son dos máximas a seguir en la enología y que cobran todo su sentido en la elaboración de nuestros vinos ecológicos. La uva es despalillada y estrujada, vinificando conjuntamente las dos variedades con levadura ecológica y bajas dosis de sulfuroso. Aproximadamente un año es el tiempo que permanece en barrica de roble francés hasta que finalmente es embotellado.
Medalla de Oro. Premios Ecoracimo 2018
Medalla de oro – Gilbert&Gaillard 2019
90 puntos. GuiaPeñín 2019
Medalla de oro –Concurso internacional Grenaches du monde 2019