Primícia Rosado

Uvas seleccionadas de más de 25 años de garnacha peluda. Se realiza un escurrido del mosto de prensa sin aplicar ningún tipo de presión. En depósitos de cemento se hace un desfangado estático a baja temperatura para eliminar los fangos más gruesos. El mosto limpio es inoculado para que fermente a temperatura controlada.