LogoLogoLogoLogo
  • Celler Batea
    • La marca
    • Comerç
  • Vins
    • Vallmajor
    • Primicia
    • Naturalis Mer
    • Equinox
    • Batea Sense
    • L’Aube
    • Vivertell
    • Tipicitat
    • Torre del Moro
    • Vins amb llauna
  • Enoturisme
  • Botiga
    • Els nostres vins
    • Altres productes
    • Àrea de client
  • Blog
  • Contacta
  • Botiga
    • Els nostres vins
    • Altres productes
    • Àrea de client
  • Blog
  • Contacta
0
Català
  • Spanish
  • English
ORGANIC WINE BLANC
28 abril, 2022
Primícia Parellada
23 febrer, 2023
parallax background

BATEA ORGANIC WINE NEGRE (Llauna)

Batea Organic Wine representa la nostra ferma convicció en el potencial de la Garnatxa Negra i Blanca conreades i elaborades de forma ecològica. Amb Organic Wine assumim el repte de conrear i elaborar els nostres vins de la forma menys intrusiva possible en el marc d'una exigent regulació que és la que distingeix els vins ecològics.

Elaboració

Raïms  seleccionats de les millors vinyes ecològiques. El raïm és desrapat, trepitjat  i fermentat en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada amb llevats autòctons i amb la mínima intervenció, solament remuntatges diaris fins al final de la fermentació alcohòlica. Acabada aquesta, es sagna el vi per gravetat a cups de ciment on arrancarà la fermentació malolàctica sense adició de bactèries làctiques. 

Nota de tast

Color: Vermell cirera madura.

Aroma: Sobresurten les fruites vermelles com la cirera madura, maduixes silvestres, gerds, regalèssia negra i un toc d’especiats molt ben integrats amb l’aroma de torrat que li aporta la barrica.

Gust: En boca és saborós, carnós, equilibrat, untuós i amb bona estructura. Recorda fruites vermelles i negres, un toc mineral i especiat amb un final persistent i agradable.

Graduació: 13,5%

Maridatge

Carns blanques amb salses fortes, xai a la planxa o al forn, estofats i carns vermelles a la barbacoa. Tota mena de formatges, especialment els d'ovella. Ideal per a amanides amb fruita seca. Marida bé també amb pasta amb salses.

Premis i mencions

Medalla de plata. 50 Great Canned Wines of the World 2023

Descargables

Ficha PDF Botella Etiqueta
Share

Contacte

Direcció: C/ Molí, 30 , Batea, 43786, Spain

Telèfon: +34 977 43 00 56

Fax: +34 977 43 05 89

E-Mail: cellerbatea@cellerbatea.com

 

Condicions de la compra
Llei de cookies
Política de privacitat

0Català
  • Català
  • Spanish
  • English