LogoLogoLogoLogo
  • Celler Batea
    • La marca
    • Comerç
  • Vins
    • Vallmajor
    • Primicia
    • Naturalis Mer
    • Equinox
    • Batea Sense
    • L’Aube
    • Vivertell
    • Tipicitat
    • Torre del Moro
    • Vins amb llauna
  • Enoturisme
  • Botiga
    • Els nostres vins
    • Altres productes
    • Àrea de client
  • Blog
  • Contacta
  • Botiga
    • Els nostres vins
    • Altres productes
    • Àrea de client
  • Blog
  • Contacta
0
Català
  • Spanish
  • English
Vall Major Rosat
4 febrer, 2019
Vall Major Blanc
4 febrer, 2019
parallax background

Vall Major Negre Comprar

Els vins de Celler Batea responen a la cultura vitivinícola de la nostra terra desenvolupant el potencial de dues varietats que són part fonamental de la nostra història, la Garnatxa Negra i la Garnatxa Blanca . En la gran majoria dels nostres vins, des vins blancs secs passant per vins negres fins als vins dolços de postres, la Garnatxa Negra i la Garnatxa Blanca exerceixen un paper predominant causa de la seva bona polivalència i aptitud per a l'elaboració de diferents classes de vins transmetent la personalitat d'un entorn en el qual han estat cultivades al llarg de l'últim mil·lenni.

Elaboració

Vinyes seleccionades de més de 25 anys. El raïm es  desrapat, trepitjat  i fermentat  en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada amb llevats autòctons i amb la mínima intervenció, solament remuntatges diaris fins al final de la fermentació alcohòlica. Acabada aquesta, es sagna el vi per gravetat a cups de ciment on arrancarà la fermentació malolàctica sense addició de bactèries làctiques.

Nota de tast

Color: Roig cirera madura amb ribets violetes. Aroma: Intens  que recorda les fruites vermelles com maduixes, cireres, fruits vermells silvestres amb fins matisos especiats i un toc de regalèssia. Gust: En boca és carnós, saborós, tanins del raïm marcats i dolços, fons de fruita vermella madura i regalèssia. Bona acidesa i persistència. Graduació: 14,5%

Maridatge

Carns blanques amb salses fortes, xai a la planxa o al forn, estofats i carns vermelles a la graella. Tot tipus de formatges, especialment els d’ovella. Ideal per amanides amb fruits secs. També  pasta amb salses.

Premis i mencions

Medalla d'argent . Grenaches du Monde 2025 Medalla Gran Or. Concurs de vins i caves de Catalunya. GIROVI 2025 Medalla d'or . Grenaches du Monde 2024 Medalla Gran Or. Concurs de vins i caves de Catalunya. GIROVI 2024 Medalla d'argent. GIROVI 2022 Medalla d'argent. Guia Gilbert & Gaillard 2019          

Descargables

Ficha PDF Botella Etiqueta
Share

Contacte

Direcció: C/ Molí, 30 , Batea, 43786, Spain

Telèfon: +34 977 43 00 56

Fax: +34 977 43 05 89

E-Mail: cellerbatea@cellerbatea.com

 

Condicions de la compra
Llei de cookies
Política de privacitat

0Català
  • Català
  • Spanish
  • English

    Regalar