La variedad de uva blanca internacionalmente más conocida tiene un pequeño hueco en nuestros viñedos desde hace más de una década demostrando una buena adaptación a la zona por lo que nos decidimos a vinificarla por separado.

Al ser una variedad con gran polivalencia según el estilo de vinificación que se use hemos seleccionado un perfil más exuberante lleno de frutas tropicales dulces y almibaradas. Exhibe una buena sintonía en boca con la nariz, de paso suave y postgusto persistente. Vino de aperitivo y para acompañar todo tipo de entrantes.

La uva es seleccionada en bodega que tras el despalillado y estrujado es sometida a una maceración pelicular por unas horas en depósitos de acero inoxidable continuando con la fermentación alcohólica a temperatura controlada. Hasta su embotellado permanece en contacto con sus lías finas.

Gran Diamante. Concurso Internacional Premios Vino y Mujer 2013.

Medalla de Oro. Concurso de Vinos y Cavas de Cataluña, GIROVI 2011.