• es
  • ca
  • en
  • Primicia Blanc Fermentat en Barrica

    Primícia és la nostra marca que més bons records ens porta a la memòria ja que va donar nom al nostre primer vi embotellat.


    Per elaborar Primícia Garnatxa Blanca Fermentada en Barrica seleccionem raïm amb diferents graus de maduració provinent de vinyes d'una edat mitjana de 20 anys amb una producció per cep entorn als 3 kgrs.

    Com a resultat, presenta una bona complexitat aromàtica fruiter, cítrics i fines notes de fusta.

    Vi blanc amb volum i suficient acidesa deixant un postgust durador que marida amb peixos al forn.


    El raïm és seleccionat en celler que després del desrapat i trepitjat és sotmesa a una maceració pel·licular per unes hores en dipòsits d'acer inoxidable. Quan està en la fase final de la fermentació alcohòlica és trafegada a bóta on la finalitzarà. Durant alguns mesos es treballaran les mares per donar-li rodonesa i volum fins el seu embotellat.


    Bacchus d'Argent - Concurs Internacional BAUCHIS'15

    Medalla d'Argent - LES GARNATXES DEL MÓN 2015

    GRAN DIAMANTE EN VINO Y MUJER 2015

    Descargables

    Ficha PDF Botella Etiqueta