Naturalis Mer representa la nostra ferma convicció en el potencial de la Garnatxa Negra i Blanca conreada i elaborada de forma ecològica. Amb Naturalis Mer assumim el repte de conrear i elaborar els nostres vins de la forma menys intrusiva possible en el marc d'una exigent regulació que és la que distingeix els vins ecològics.
Raïms seleccionats de les millors vinyes ecològiques . Maceració pel·licular pre-fermentativa i fermentació amb llevats autòctons a temperatura controlada de 14-16º en dipòsits d’acer inoxidable i que es manté en les seves lies fies fent-li un batonage per donar més complexitat i volum en boca.
Color: Groc pàl·lid amb ribet verdós.
Aroma: Net, intens i fresc. Destaquen les fruites blanques com la poma i la pera, fruites d’os com el préssec i la nectarina. Té un toc de cítrics i d’herbes aromàtiques del bosc. Sobresurt l’aroma de fonoll i anisats representatiu de la garnatxa blanca.
Gust: És fresc, equilibrat, untuós i persistent. Recorda la fruita blanca, cítrics i anisats. Té una bona acidesa, llarg recorregut i intens postgust. El conjunt fa que sigui un vi estructurat i molt golós.
Graduació: 13%
Màxima expressió de la tipicitat de la garnatxa blanca de la Terra Alta
Arrossos de peix, mixtes i orientals, fideuà, marisc, amanides verdes, d’arròs i de pasta., pasta amb salses marineres, peix blanc, peix lleuger, pizza, formatges fosos, xocolata. Ideal per prendre a copes.
Millor Vi Blanc de Collita - Vins amb DO Terra Alta 2023
Medalla d'or - Girovi 2023
Medalla d'or - Ecovino 2022
Medalla d'or - Girovi 2022
Medalla d'argent - Gilbert & Gaillard 2019
90pts + 5 estrelles . Guia Peñín 2019
Medalla d'argent - Grenaches du Monde 2018
Medalla d'or - Ecoracimo 2018
Medalla d'or - Ecovino 2018