• es
  • ca
  • en
  • Equinox Negre

    El Equinocci de Tardor, a finals de setembre, representa el moment de l'any en què el dia dura el mateix que la nit anticipant l'arribada de l'Hivern.

    Equinox és la nostra manera de continuar amb la tradició d'aquesta terra d'elaborar vins dolços naturals amb la Garnatxa Negra i Blanca.


    Vi dolç de postres, aromàtic, carnós, potent i molt persistent que reclama el seu protagonisme al final d'una vetllada o només a la sobretaula.


    El raïm sobremadurat a la vinya un cop rebregada i derrapat passa 1 mes macerant en alcohol vínic a baixa temperatura i contenint aproximadament 150 g. de sucres residuals per litre. D'aquesta manera s'extreu un potent perfil fruiter que es complementa amb la seva estada en bóta durant 3 mesos.


    90 punts. Guia Peñín 2017

    Bacus de Plata. Concurs Internacional de Vins Bachus 2015.

    Bacus d'Or. Concurs Internacional de Vins Bachus 2013.

    Descargables

    Ficha PDF Botella Etiqueta