La Marca / Celler Batea


Ens encantaria poder dir que amb aquest símbol que representa la identitat de Celler Batea hem fet certa la coneguda frase “una imatge val més que mil paraules” encara que el que si que podem assegurar és que ha estat fruit de una profunda reflexió sobre les nostres arrels.

Durant el procés d’anàlisi una paraula apareixia constantment definint i englobant l’essència de Celler Batea , la dualitat .

I és que aquesta característica es manifesta en la nostra terra i cultura a través de la Garnatxa , varietat de raïm que és capaç de produir vins negres profundament foscos i vins blancs brillantment pàl·lids que parlen de la Terra Alta , origen de la Garnatxa Negra i la Garnatxa Blanca .

Dualitat que també és exhibida pel clima mixt amb trets continentals i mediterranis sota el qual creixen les nostres vinyes i viu la nostra gent, tenint la doble responsabilitat de treballar-los i de decidir què significa Celler Batea .

El vent de ponent té una filla a llevant
i quan torna de veure-la ve plorant.

El Clima


El nostre clima és el resultat de la influència de la terra i del mar , continental i mediterrani , amb hiverns freds i estius secs on els vents locals són protagonistes.

El Cerç , vent sec del nord, bufa a l’hivern i la primavera afavorint la salut de les nostres vinyes i el Garbí , brisa marina que porta frescor i humitat del mar mediterrani en els dies d’estiu traduint-se en raïms més equilibrats i amb un bon potencial aromàtic.

De terreno calizo sacarás el vino más precioso;
si la tierra es pedregosa la viña hermosa se hara
en cuanto al campo arenoso, hace poco vino pero sabroso

El Terreny


Sòls de textura mitjana, rics en elements argilós-calcaris , poc fèrtils i no massa profunds que afavoreixen el control natural del vigor de la vinya .

Aquesta descripció podria considerar-se com la tipologia mitjana del nostre sòl encara que existeixen subtils variacions que aporten diferents ritmes de maduració i matisos sensorials al raïm de la nostra vinya, localitzada principalment sobre terrasses naturals amb diferents orientacions i altituds compreses entre els 400 i els 600 metres sobre el nivell del mar.

Per a ser universal, cal ser local

Joan Miró

Les Vinyes


Al segle XI d.c. la paraula Garnatxa apareixia per primera vegada en un manuscrit legal reflectint la importància que ja tenia aquesta varietat a la nostra terra en aquella època. Deu segles d’adaptació, evolució i cultiu han convertit la Garnatxa Negra i la Garnatxa Blanca en el cor dels vinyers de Celler Batea .

Però no només de Garnatxa Negra i Garnatxa Blanca estan compostos els nostres vinyers . Varietats negres com Carinyena , Ull de llebre i en els últims anys petits percentatges de Syrah , Cabernet Sauvignon i Merlot , així com varietats blanques com Macabeu i Chardonnay són cultivades complementant i aportant complexitat als nostres vins .

El nucli de les nostres vinyes s’estén al llarg de 250 hectàrees amb rendiments inferiors a 6.000 kg. per hectàrea i on conviuen velles vinyes en vas amb emparrats d’alta densitat de plantació constituint la base dels vins de Celler Batea.