• es
  • ca
  • en
  • Sin categoría

    TIPICITAT – EL VI DEL DIA AMB EL DIARI EL PUNT AVUI

    Tipicitat ha estat selecionat avui per la Guia de Vins de Catalunya per a el diari El punt avui como el vi del dia. La Guia tria El vi del dia, que pot ser blanc, rosat, negre, escumós o dolç. Un article escrit cada dia per Jordi Alcover, i un vi cada dia, durant 362 dies.   Patricia Arranz Moro Enologia i Comunicació

    Continue Reading

    ASIA GOLD PER AL PRIMÍCIA CRIANÇA I EL TIPICITAT

    El passat mes d’octubre vam rebre  la notícia d’haver estat guardonats amb dues medalles d’or en el concurs Àsia Wine Trophy per al Primícia Criança 2013 i el Tipicitat 2012. És especialment a Àsia, on el consum de vi ha augmentat considerablement en els últims anys. Amb l’Àsia Wine Trophy es pretén satisfer la demanda per part dels consumidors asiàtics de vins d’alta qualitat. Amb més de 120 jutges d’excel·lència i, al començament, més de 3.200 vins presentats a l’Àsia Wine Trophy, est és el concurs de vins més important d’Àsia. És per això que ens sentim summament orgullosos dels premis …

    Continue Reading

    EL CICLE DE LA VINYA VI – Caiguda de la fulla i repòs vegetatiu

    Caiguda de la fulla i repòs vegetatiu Del mes de novembre fins a febrer estem en el conegut temps de repòs vegetatiu. Les condicions atmosfèriques condueixen a una menor activitat a la planta, es ralenteix l’absorció de nutrients per part de les arrels. Les fulles deixen de tenir l’activitat intensa que tenien a la primavera (es tornen d’un color marró o vermellós) i arriba un moment en què cauen. A partir d’aquí es dóna la parada hivernal, completant el cicle d’un any de la vinya. Poda La forma, la producció i la longevitat d’un cep depenen de la poda. Limitant …

    Continue Reading

    Magnifiques puntuacions en la Guia de Vins de Catalunya 2017

    El passat 21 de Novembre, va tenir lloc, a la Sala Foyer del Gran Teatre del Liceu de Barcelona, l’Edició 2017 de la Guia de Vins de Catalunya, aquest any, solament podem dir, que els nostres vins han rebut una vegada mes unes puntuacions excel·lents com ja és habitual. El que ens fa sentir-nos plenament orgullosos de qui som, i el treball que estem exercint. És un honor compartir les puntuacions amb tots vosaltres:   Patricia Arranz Moro Enología i Comunicació

    Continue Reading

    EL CICLE DE LA VINYA V – La Verema

    El moment de la verema es defineix quan el raïm aconsegueix un equilibri entre el nivell de sucre i l’acidesa. La maduració de cada varietat és diferent i el mateix ocorre segons es desenvolupin en els diferents termes de la Comarca. Per aquesta raó, les varietats de raïm no poden ser veremadas alhora. En Celler Batea, la verema s’inicia la ultima setmana d’agost amb les varietats de Chardonnay, Macabeo i Garnatxa Blanca (una de les varietats mes representatives de la Terra Alta de les zones mes primerenques), continuant amb les varietats negres com són: Merlot, Garnatxa tinta, Syrah, Ull de Llebre …

    Continue Reading